4. KACANG ADAS (LENTIL)
Adas merupakan
sejenis makanan yang disebut dalam Al-Quran.
“Dan (kenangkanlah)
ketika kamu berkata: “Wahai Musa, kami tidak sabar (sudah jemu) dengan makanan
yang semacam sahaja; maka pohonkanlah kepada Tuhanmu untuk kami, supaya
dikeluarkan bagi kami sebahagian dari apa yang tumbuh di bumi; dari
sayur-sayurannya dan mentimunnya dan bawang putihnya dan adas (kacang dalnya)
serta bawang merahnya.” Nabi musa menjawab: “Adakah kamu mahu menukar sesuatu
yang kurang baik dengan meninggalkan yang lebih? Turunlah kamu ke Bandar kerana
di sana kamu boleh dapati apa yang kamu minta itu”.” (Surah
Al-Baqarah: 61).
Adas membekalkan
protein yang tinggi selain fiber, vitamin B1 dan mineral.
No comments:
Post a Comment